• Come lavare e disinfettare la frutta
    ▶︎ Benessere & Lifestyle H3.0

    Come lavare e disinfettare la frutta

    Come lavare la frutta? Con l’arrivo dell’estate rispondere questa domanda diventa sempre più importante. Il motivo è facile da intuire: le temperature elevate spingono a consumare cibi freschi e dissetanti. E la frutta ricca di acqua è senza dubbio uno degli alimenti preferiti. Ma come eliminare batteri, polveri e sostanze chimiche che si annidano sulla buccia e possono essere tossiche per la salute? L’acqua corrente e lo sfregamento rimuovono circa il 70-80% dei pesticidi ma ci sono anche altri modi per disinfettare la frutta. Come lavare bene la frutta: consigli Come lavare la frutta? Il primo passaggio è quello di metterla prima sotto il getto d’acqua del rubinetto poi depositala…

  • A cosa serve il potassio
    ▶︎ Benessere & Lifestyle H3.0

    Cos’è e a cosa serve il potassio

    Il potassio è il principale ione positivo intracellulare nell’organismo. Il contenuto intracellulare è di 150 mmol/L, la sua concentrazione plasmatica è di 3,5 – 5 mmmol/L. Questa sostanza svolge funzioni fondamentali all’interno del corpo umano, tra cui il mantenimento dei potenziali di membrana cellulare. Il gradiente di potassio attraverso la membrana cellulare ne determina il potenziale che, in base al rapporto tra K+ intra ed extracellulare, è di circa -90 mV. Questa differenza di potenziale è mantenuta in equilibrio dalla pompa sodio-potassio la quale scambia 2 ioni dell’ultimo elemento extracellulari per 3 di sodio intracellulari. A cosa serve il potassio Principalmente il potassio è necessario per la stabilizzazione della struttura…

  • cosa bere quando fa caldo
    ▶︎ Idratazione, Scienza e Salute

    Come bere d’estate, quando fa molto caldo

    Oggi è sempre più importante capire cosa bere quando fa caldo. L’estate è una delle stagioni, insieme all’inverno, estreme a causa delle condizioni. Durante questi periodi si raggiungono temperature molto basse o alte. Entrambe le situazioni espongono il nostro organismo a un aumentato rischio di disidratazione. Bere tanto d’estate: perché è importante In questo periodo l’aumento della temperatura esterna provoca un’impennata di quella corporea a cui rispondiamo con il meccanismo della sudorazione. Tale condizione serve al nostro organismo per abbassare la temperatura interna. Ma, nello stesso tempo, provoca una perdita di liquidi e di sali minerali non indifferente. Per questo è importante capire cosa bere quando fa caldo: il rischio…

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