• ▶︎ Idratazione, Scienza e Salute

    Stress ossidativo, le patologie e le cure

    “I radicali liberi prodotti durante la respirazione aerobica causano danni ossidativi cumulativi, con conseguente invecchiamento, tumori e morte”. Cosi affermava Denham Harman, nel 1956, introducendo per la prima volta lo stress ossidativo. Ma di cosa parliamo e, soprattutto, quali sono le patologie? Cos’è lo stress ossidativo: definizione Si tratta di un processo fisiologico che avviene nel nostro organismo costituito dall’insieme delle alterazioni prodotte nei tessuti principalmente dalle Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS). Tra cui i più importanti sono l’anione super ossido (O2-), il perossido di Idrogeno (H2O2) e il radicale ossidrile (OH-). Per approfondire: Oxidative stress is a phenomenon caused by an imbalance between production and accumulation of oxygen reactive species…

  • come disinfettare frutta e verdura
    ▶︎ Benessere & Lifestyle H3.0

    Qual è il modo migliore per lavare e disinfettare frutta e verdura?

    Oggi è molto importante capire come disinfettare frutta e verdura. Perché sono alimenti indispensabili per la nostra alimentazione, permettono di apportare le vitamine e minerali necessari al nostro fabbisogno giornaliero. Queste sostanze sono indispensabili per mantenere  il nostro sistema immunitario efficiente e pronto a combattere disturbi, malattie e infezioni. Frutta e verdura sono alimenti che spesso vengono consumati crudi. Quindi è fondamentale rispettare alcune pratiche igieniche per il lavaggio e la disinfezione al fine di salvaguardare la tua salute. Pulire frutta e verdura è importante? Lavare e disinfettare frutta e verdura è importante per evitare di assumere batteri e pesticidi dannosi per l’organismo. Essendo coltivate all’aria aperta, queste ricchezze della…

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