alimenti idratanti
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Quali sono i migliori alimenti idratanti e i cibi ricchi d’acqua?

Con le alte temperature si suda, si perdono più liquidi e sali minerali. La soluzione? Scegliere alimenti idratanti e i cibi acquosi per mantenere inalterato il benessere psicofisico. E soprattutto per avere una pelle in salute.

Sì, un corpo che riceve il giusto apporto d’acqua è una macchina perfetta: la pressione sanguigna è regolare, gli organi funzionano bene e la mente resta lucida.

Bere tanta acqua aiuta molto ma non basta. Devi sapere cosa mangiare per rimanere idratato. Devi cercare l’acqua nel cibo come se fosse una caccia al tesoro per proteggere il bene più prezioso, la tua salute. Quindi la domanda chiave è: quali sono gli alimenti idratanti che non devono mancare sulla tua tavola? Scopriamolo.

Quali sono i cibi super idratanti?

Il corpo umano dovrebbe assumere 1,5 litro di acqua al giorno più un altro mezzo litro da altre bevande e alimenti. Quali sono i cibi solidi acquosi e super idratanti? Il posto d’onore spetta a frutta, verdure e ortaggi che sono formati dall’80% d’acqua.

Quali sono i cibi super idratanti?
Ecco i cibi che hanno tanta acqua.

Poi ci sono uova, pesce, formaggi freschi con il 50-80% e pasta e riso con il 65%. Infine troviamo pane e pizza con il 20-40% d’acqua. La Fondazione Veronesi ha riportato la lista degli alimenti più idratanti. Voglio suggerirtene 5 che contengono molti liquidi:

Cetriolo

Questo ortaggio ha il più alto contenuto d’acqua (96, 5%) rispetto agli altri cibi solidi. È perfetto all’insalata o con l’affettato. Per incrementare le sue capacità idratanti puoi aggiungerlo allo yogurt magro, alla menta e a cubetti di ghiaccio per fare una zuppa.

Lattuga da taglio

Fresca, idratante, buona e salutare. La lattuga da taglio è un cibo ricco d’acqua (95,6%) ed è sempre gradito sia in estate che d’inverno. Si trova praticamente sempre.

Ravanelli

Tra i cibi solidi e gradevoli – ma ricchi di acqua – ci sono anche i ravanelli con il 96% di densità. Arricchiscono le insalate e sono pieni di antiossidanti: contengono catechina.

Pomodori

Anche i pomodori sono alimenti super idratanti con il 94,7% d’acqua e insieme al potassio hanno un effetto diuretico: combattono la formazione della cellulite.

Cocomero

Il frutto dissetante per eccellenza con il 95,3% d’acqua. Come il pomodoro, è pieno di licopene: antiossidante che protegge la pelle dai raggi del sole e dall’invecchiamento.

Da leggere: le bibite e bevande gassate fanno male?

Evitare alimenti che disidratano

Avverti spossatezza, sete continua, nausea, mal di stomaco, cefalea, gola e pelle secca, sudorazione eccessiva? Probabilmente il tuo corpo sta andando incontro alla disidratazione, molto frequente nel periodo estivo. Vuoi approfondire questo tema?

Che cos’è la disidratazione?

Una condizione particolare in cui perdi più liquidi di quanti ne assumi. Ci possono essere diversi livelli di disidratazione, nel peggiore dei casi si può anche morire.

Conseguenza della disidratazione?

L’organismo si affatica – soprattutto i reni vanno sotto sforzo – e non riesce ad assolvere alle normali funzioni. Per riportare la situazione alla normalità devi consumare alimenti idratanti ed evitare cibi che causano disidratazione.

Come evitare la disidratazione

Limita formaggi stagionati, insaccati, grissini, cracker: hanno bassa concentrazione di acqua. Altri alimenti che disidratano oltre l’alcool (che causa la riduzione di vitamine, minerali, incentiva la minzione, sete, mal di testa e dolori muscolari):

  • Caffeina.
  • Bibite zuccherate.
  • Frittura.
  • Bevande energetiche.
  • Succo di limone.
  • Tè, tisane, infusi.
  • Cibi salati.

Alimenti per idratare la pelle: la verdura

La pelle secca è una delle conseguenze della disidratazione. Il segreto è mantenere in equilibrio il tasso di lipidi e quello di acqua. Ancora una volta bere 1,5 litro di acqua durante l’arco della giornata aiuta ad avere l’epidermide elastica e luminosa.

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Poi, puoi ricorrere ad altri alimenti per idratare la pelle secca che sono ricchi di acqua. Ad esempio il già citato pomodoro che, grazie al licopene, combatte l’acne, protegge la pelle dall’invecchiamento e dall’influenza dei raggi UV. Inoltre, è ricco di

Ci sono anche le verdure rosse e arancioni che contengono betacarotene, antiossidante che lavora per prevenire i danni dell’invecchiamento cellulare. Senza dimenticare le verdure a foglia verde che racchiudono il 95% d’acqua.

Sono fondamentali per la cura della pelle con le vitamine A, C, minerali, nutrienti e antiossidanti che contribuiscono a eliminare impurità.

La frutta è tua amica contro la pelle secca

Per quanto riguarda la frutta: la mela con l’86% di acqua, fibre e antiossidanti è perfetta per idratare la pelle insieme al kiwi (83% d’acqua) pieno di vitamina C. Inoltre regola il colesterolo, riduce il rischio di coaguli e lipidi nel sangue. Infine, l’arancia – 88% d’acqua – con l’elevata presenza di vitamina C, acido folico e potassio rigenera la pelle.

Tra gli altri cibi che coadiuvano l’assorbimento di liquidi troviamo la frutta secca a guscio (mandorle, noci e pistacchi): mantiene la pelle umida grazie all’intervento degli omega 3 e vitamina E.

Alimenti che seccano la pelle

Gli alcolici sono nemici della pelle idratata. Anche la carne piena di carnitina rovina la cute: irrigidisce i vasi sanguigni e conduce a un invecchiamento veloce.

Bevande energetiche

Gli energy drink sono da valutare. Hanno caffeina e sodio che contribuiscono a tendere la cute sulle ossa, a dare un cattivo colorito e formano le occhiaie.

Sale

Incrementa la ritenzione idrica e causa gonfiori al viso. Anche lo zucchero raffinato rientra tra gli alimenti che seccano la pelle. Il motivo? Rompe il collagene e l’elastina.

Caffè

Se tieni alla salute della tua pelle preparati a dirgli addio: ricco di cortisolo – l’ormone dello stress – provoca disidratazione e accentua la formazione di rughe.

Cibi fritti

Anche i cibi fritti (anche se molto appetitosi) sono dannosi per l’epidermide perché chiudono i pori. Inoltre rilasciano nell’organismo i radicali liberi.

Leggi anche: cos’è il bilancio idrico e a cosa serve

Alimenti idratanti: la tua esperienza a tavola

Ti ho ho lasciato degli spunti per imparare a cercare l’acqua nel cibo. L’obiettivo sembra scontato ma non lo è: vivere meglio e in salute contribuendo a raggiungere la quantità raccomandata giornaliera senza difficoltà. Ora tocca a te. Quali sono gli alimenti idratanti che imbandiscono la tua tavola? Confrontiamoci nei commenti.

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